Delta old je přestárlý holandský sýr z kravského mléka, který zraje 5 let. Má plnou vyzrálou chuť s ořechovo-karamelovými podtóny. Jak už tomu u starých sýrů bývá, i zde najdete oblíbené krystalky soli tzv. “křupinky”. Je velmi lámavý a drolivý a nelze ho ukrojit v celku, tudíž ho nedoporučuji do dárků (z estetického hlediska). Z tohoto důvodu vidíte na fotografii goudu přestárlou.
Pokud patříte k milovníkům starých sýrů nesmí na vašem sýrovém talíři Delta old rozhodně chybět. Ke starým sýrům se vždy hodí dobré červené víno.
Složení: pasterované mléko. sůl, dusičnan sodný E251, kultura kyselých mléčných bakterií, syřidlo, barvivo E160a
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100g:
energetická hodnota: 1653kJ / 399kcal
tuky: 33,1 g
bílkoviny 25,2 g
sůl 2,1g
tuk v sušině: 60%
Skladujte při teplotě 7-9 °C
Doplňkový prodej
Již jste přihlášení k našemu newslettru.
© 2021 Syrydomu.cz – Všechna práva vyhrazena