Loading...
- Starý kravský sýr zrající nejméně 8 měsíců
- Tvrdší konzistence a výrazná chuť
- Pro sýr jsou typické křupinky soli a kaseinu
- Zraje ve speciálně upravených prostorách v kopách soli
Popis produktu
Starý kravský sýr zrající nejméně 8 měsíců. Vyznačuje se tvrdší konzistencí a výraznou chutí. Pro sýr jsou opět typické křupinky soli a kaseinu. Sýr je inspirovaný z klasických sýru, který pochází z Alp.
Zraje ve speciálně upravených prostorách v kopách soli a oproti goudám není nasládlý.
Chutí je podobný naší staré goudě a výborně se k němu také hodí holandský medovo-koprový dip.
Z vína bychom Vám k němu doporučili červené víno z vinařství Na Důlku.
Složení: Pasterizované kravské mléko, sůl, mikrobiální syřidlo, startovací kultura (mléko).
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100 g:
Energetické údaje: 2044 kJ / 488 kcal,
Tuk: 42 g
Bílkoviny: 29 g
Skladujte při teplotě 7-9 stupňů.
Mohlo by Vás zajímat
Související produkty
Doplňkový prodej