Loading...
- Sýr vyrobený z ovčího mléka.
- Aromatický sýr s krémovou konzistencí
- Zlatá medaile na World Cheese Awards 2023
Popis produktu
Kontrolované označení původu Ossau-Iraty evokuje název dvou oblastí, ve kterých se tento sýr vyrábí, a to vrchol Pic du Midi d’Ossau (provincie Béarn) a dále rozsáhlou lesní plochu Forêt d’Iraty (Baskitsko). Je kulatý, váží 4 až 5 kg, hladký, bez děr, světle žluté barvy. Evokuje sýry s mytou kůrou.
Složení: Pasterované ovčí MLÉKO, sůl, mléčné kultury, syřidlo.
Průměrné výživové údaje ve 100 g: Energie 1692 kJ/ 408 kcal, tuky 34,6 g, z toho nasycené mastné kyseliny 23,6g, sacharidy 1,9g, z toho cukry <0,5g, bílkoviny 22,3g, sůl 2g.
Mohlo by Vás zajímat
Související produkty
Doplňkový prodej