- Starý holandský sýr z kravského mléka zrající nejméně 12 měsíců
- Neodolatelná máslová až karamelová chuť
- Sýr obsahující typické krystalky soli
- Tvrdší konzistence, výrazná chuť
Popis produktu
Stará gouda je holandský sýr z kravského mléka, který zraje přibližně 12 měsíců. Během procesu zrání dochází ke změně struktury a chuti sýru. Sýr se stává tvrdším, tmavne a jeho chuť je intenzivnější. Uvnitř sýru se tvoří typické krystalky soli tzv. “křupinky”. Chuť je plná, výrazně máslová až karamelová.
Stará gouda je jedním z nejoblíbenějších sýrů a chutná nejlépe v kombinaci s dobrým červeným vínem nebo čerstvým pečivem. Výborně se hodí na přípravu drobného občerstvení pro posezení s přáteli. Starou goudu skvěle doplní medovo-koprový dip.
Složení: pasterované mléko. sůl, dusičnan sodný E251, kultura kyselých mléčných bakterií, syřidlo, barvivo E160a
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100g:
energetická hodnota: 1653kJ / 399kcal
tuky: 33,1 g
bílkoviny 25,2 g
sůl 2,1g
tuk v sušině: 60%
Skladujte při teplotě 7-9 °C
Mohlo by Vás zajímat
Související produkty
Doplňkový prodej